Papas caseiras - Parte 3

Cá em casa, continuamos a inventar todos os dias novos sabores de papas.

Vou partilhando aqui algumas das experiências, quando tenho tempo de escrever e me lembro de fotografar os pratos, mas de facto as receitas que divulgo são apenas uma pequena parte do que é possível criar. Basta respeitar as quantidades aproximadas dos ingredientes e ir variando os tipos de farinha e fruta. O sucesso é garantido!

Papa de teff integral, maçã reineta e canela (sem glúten)

• 4 colheres de sopa de farinha de teff
• 2 maçãs reineta
• 200 g de água
• Canela em pó

Juntar a água, a farinha e as maçã cortadas aos pedaços e cozinhar 8 min / 90 ° / vel colher inversa.

Triturar 30 seg / vel 3, 5, 7.

Polvilhar com canela.

A bebé adorou esta papa! Raspou o prato com a colher tanto quanto pôde e depois ainda lá foi com os dedos apanhar os últimos bocadinhos! Eu não gosto de papas, por causa da textura, mas provei um pouco desta e fiquei agradada com o sabor.

Papa de farinhas 3 A's e manga (sem glúten)

• 4 colheres de sopa de farinha 3 A's
• 1/2 manga
• 200 g de água

Cozinhar todos os ingredientes 8 min / 90 ° / vel colher inversa.

Triturar 30 seg / vel 3, 5, 7.

 

Confesso que esta não foi de todo uma das minhas melhores papas! Ao prová-la, pus a hipótese de que a minha filha se recusasse a comê-la... E tudo porquê? Porque a manga era extremamente fibrosa e, depois de cozinhada e triturada, fez com que cada colherada da papa viesse carregada de fiozinhos... Segundo conta a minha mãe, para uma bebé como eu, que tive de comer tudo triturado e passado até bem tarde, era impensável uma papa com esta textura. Mas, mais uma vez, tive a prova de que a minha bebé é "uma ótima boca", pois comeu tudo sem hesitações!

Papa de quinoa, millet (milho miúdo castanho integral) e maçã bravo esmolfe (sem glúten)

• 2 colheres de sopa de farinha de quinoa
• 2 colheres de sopa de farinha de millet
• 2 maçãs bravo esmolfe
• 200 g de água

Cozinhar todos os ingredientes 8 min / 90 ° / vel colher inversa.
Triturar 30 seg / vel 3, 5, 7.

Esta papa ficou com uma textura grossa agradável e, para não variar, a bebé adorou! A maçã bravo esmolfe, além de ser deliciosa e docinha, traz vários benefícios para a saúde, entre os quais a prevenção do cancro e de doenças cardiovasculares.