Papas caseiras - Parte 2

Cá em casa, continuamos a apostar na confeção de papas caseiras.

Confesso que, sem a Bimby, não seria tão fácil levar avante esta decisão de dar à nossa bebé uma alimentação mais saudável, sem açúcar, sal e outros aditivos, presentes nas papas industriais. Mas foi maioritariamente a pensar nela que decidimos fazer este (grande!) investimento quando nasceu. E só pela utilização quase diária que dou à Bimby devido às papas, já sinto que compensa.

Hoje partilho mais algumas receitas de papas que a bebé tem comido. Normalmente, cada receita dá para duas doses, pelo que num dia come a papa ainda morna e a restante guardo no frigorífico para o dia seguinte. Ela gosta igualmente de a comer assim fresca.

Tivemos de eliminar o trigo da sua alimentação, pois descobrimos que fazia uma reação alérgica cutânea sempre que o consumia. O mesmo aconteceu com o glúten.


Papa de arroz, pera e dióspiro (sem glúten)

• 4 colheres de sopa de arroz integral
• 210 g de água
• 1 pera
• 1/2 dióspiro

Colocar o arroz no copo e pulverizar 20 seg / vel 9.
Juntar os restantes ingredientes e cozinhá-los 16 min / 90° / colher inversa.

Triturar 30 seg / vel 3, 5 , 7.
 

Papa de quinoa, alfarroba e maçã reineta (sem glúten)

• 2 colheres de sopa de farinha de quinoa
• 2 colheres de sopa de farinha de alfarroba
• 200 g de água
• 1 maçã reineta

Cozinhar todos os ingredientes 16 min / 90° / colher inversa.

Triturar 30 seg / vel 3, 5 , 7.

 

 

Papa de farinha 3 ÁS * com pera e maçã (sem glúten)

• 4 colheres de sopa de farinha 3 ÁS
• 200 g de água
• 1 maçã
• 1 pera

Cozinhar todos os ingredientes 16 min / 90° / colher inversa.
Triturar 30 seg / vel 3, 5 , 7.

* farinha de arroz, alfarroba e araruta (comprei no Celeiro)

Atualmente, após sugestão de uma leitora, cozinho as papas todas a 8 min / 90 ° / colher inversa. Fiz esta alteração porque percebi que este tempo de cozedura é suficiente para dar a consistência necessária às papas.